【バウムクーヘン】日本で100年 初お目見えの広島で催し 第一次世界大戦のドイツ人捕虜が紹介

1 :みつを ★:2019/03/20(水) 02:16:48.99 ID:fJDUUizh9.net
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190319/k10011853211000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_070

バウムクーヘン 日本で100年 初お目見えの広島で催し
2019年3月19日 14時50分

洋菓子のバウムクーヘンが日本で初めて広島で紹介されてから、ことしで100年になるのを記念して、全国のバウムクーヘンを集めた催しが広島市で開かれています。

バウムクーヘンは、第1次世界大戦で捕虜として広島に連れてこられたドイツ生まれの菓子職人、カール・ユーハイムが1919年に、今の原爆ドーム、当時の「広島県物産陳列館」で初めて紹介したとされています。

ことしで100年になるのを記念して、広島市中区の「そごう広島店」では100種類を超えるバウムクーヘンを集めた催しが19日から開かれています。

47都道府県すべてのご当地バウムクーヘンが販売され、訪れた人たちはお気に入りの商品を買い求めていました。

また、バウムクーヘンを焼き上げる体験もできるほか、バウムクーヘンが回転寿司のように運ばれてくるコーナーもあり、家族連れなどでにぎわっていました。

3歳の娘と訪れた女性は「100周年だと初めて知りました。甘いものが好きなので楽しいです」と話していました。

そごう広島店販売促進部の山岡奈緒さんは「バウムクーヘンは100年前から愛され続け全国に広がっています。広島ゆかりのスイーツなので、改めて節目の年にそのおいしさを知ってほしい」と話していました。

この催しは今月24日まで開かれています。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190319/K10011853211_1903191440_1903191450_01_02.jpg
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82 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 13:11:38.51 ID:i4bEw7kr0.net

日本に来たドイツ人にドイツに帰ってまた来日するときの土産にバウムクーヘンを頼むのは無理な注文だってな

ドイツでは探すのが難しいから

90 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 21:22:33.19 ID:NhlHCtyz0.net

「なんだ!?このバウムクーヘンには木が入っていないではないか!」

91 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 21:34:26.16 ID:bTk3IDkm0.net

ブルボンのバームロールのおかげやな

えらい小っちゃくなったけど

24 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 03:05:52.43 ID:XVUkqwhq0.net

日本人の心にフィットした
猫みたいな安らぎが得られる

14 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 02:36:46.04 ID:eqimrXSqO.net

ドイツではお祝い事の時しか食べないらしいから
ドイツ人よりも日本人の方が沢山食べてるって
ドイツ人のバウムクーヘン職人が言ってたぞ

35 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 03:35:18.15 ID:jAH2pHzZ0.net

あんた日本語で考えてたでしょ!

85 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 13:45:57.56 ID:8MQQPcQ10.net

層になったところで剥がして,薄くしたのを食べるのが好き

一層ごと剥がして食べると,長持ちするような気がして嬉しい
貧困層なので

48 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 06:05:00.24 ID:Wyh/vCa/0.net

ドーナッツもそうだが栄養失調時代の大人気のお菓子って感じ

83 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 13:28:16.98 ID:5KhC5BnR0.net

ユーハイム夫妻の伝記、前は読めたのに今は概略だけになってしまってる。

https://www.juchheim.co.jp/policy/story/

60 :あすにゃああああん:2019/03/20(水) 07:44:03.91 ID:6oopPp3CO.net

昔、初めて見た炭入りバウムクーヘンが、カビ生えてるのかと思ったw

26 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 03:16:26.50 ID:sIKya8gx0.net

別に好きじゃないから自分で買って食った事はないけど結婚式の引き出物に入ってないとすごく哀しい

63 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:45:26.31 ID:Ti9rZuPv0.net

バウムクーヘンは飲み物と一緒に食べよう

103 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 23:49:39.64 ID:h6SZ5cZf0.net

2007年にドイツの田舎町をいくつか旅行したんだけど、バウムクーヘンは見かけなくて、帰国寸前にフランクフルトの広場にあるカフェで偶然見かけたので丸ごとでかいのを買ってしまった。

チョコレートでコーティングされた固い生地、というか素材は柔らかいんだけど余りにも密に詰まっていて、噛むとぐぐっと反発する感触があった。

ユーハイムのも十分おいしいけど、その時のやつが今まで食べた中では一番うまかった。

23 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 03:03:50.62 ID:Ix08yZWE0.net

ドイツ人の職人が日本人は何でそんなにバウムクーヘンが好きなんだって言ってた

75 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 12:46:18.30 ID:CjxXPCZP0.net

角切りにした奴が薬局の駄菓子コーナーにまである

19 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 02:58:32.45 ID:PxLS81s50.net

カロリーすげーって知ってから買わなくなった
かりんとうみたいに
食った感じではそう思わないのにね

46 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 05:49:01.97 ID:NCD9lWRC0.net

たまには習志野ソーセージも思い出してください。

100 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 22:45:43.40 ID:nFmjq5820.net

こんなに手間のかかるものをよく考えたな

96 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 22:24:49.03 ID:2HfnTknc0.net

名古屋の敷島製パン(現PASCO)

36 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 03:40:00.83 ID:PiEVdN8b0.net

カステラとバウムクーヘンは手間かかるの横綱級だからな。

56 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:24:23.17 ID:nOqOo0cw0.net

青島で民間人だったのに捕虜にされたユーハイム
帝国陸軍は、戦勝を大きく見せるため、捕虜の水増しをやったと見える。

84 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 13:29:13.71 ID:wvZ1fQr80.net

オマイおもしろいやっちゃ
なんでバウムクーヘンというのかggrks

38 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 04:11:18.43 ID:Wgg6YqpO0.net

その感じ分かるような気がする
カステラも何となく猫っぽい
柔らかくて落ちつくというか安らぐというか
カステラみたいなほんのり甘い心地よい香りがする猫もいるし(実話)

41 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 04:20:41.35 ID:4Tt/yl1n0.net

バウムクーヘンってわずかの量しか食えない
一度でいっぱい食おうとするとまずいだけ
落雁もそうだけど食べる量で味は確実に変わる
どんな食べ物も適量ってものがあるんだよね
それでコレはまずいって、食い方間違えた奴が勘違いしてる場合がよくある

57 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:31:53.89 ID:5EuiW3u+0.net

ベートーベン交響曲第9番も
ドイツ人捕虜が演奏したのが最初だったな

54 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:00:33.43 ID:++S6GrE10.net

>バウムクーヘンが回転寿司のように運ばれてくるコーナー
こっちじゃなくて
>バウムクーヘンを焼き上げる体験
こっちの画像を載せろよ

5 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 02:20:26.69 ID:HnW8pv690.net

『おーい中間!』

6 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 02:20:50.42 ID:FP4retow0.net

ドイツのおーかしーユーハイムー♪

99 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 22:40:38.65 ID:a3Y7W/v00.net

真ん中の一番美味しいとこは誰が食べてるんだ

59 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:41:31.75 ID:ZHcSC1VX0.net

土産の小さいのなら丸型で1つ1500円
ぐらいだったはず

2 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 02:18:19.68 ID:Wl8jVgXl0.net

ババァも食えへん

87 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 14:47:23.60 ID:2TYu8jt40.net

あれ?おれが食べてたのはニセモノのバームクーヘンだったのか

79 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 13:01:35.63 ID:CjxXPCZP0.net

プレッツェル?

94 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 21:50:23.86 ID:zwvGi1gZ0.net

縦に切るんじゃなくて薄くそぎ切りにして食べるのが現地流だって聞いてからいつもそうしてる

69 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 08:30:38.07 ID:QRXn7zYL0.net

松山にいたのは日露戦争でのロシア人捕虜。
まもなく映画が公開される。
『ソローキンの見た桜』
ttps://www.crank-in.net/news/61373/1
ドイツ人捕虜で有名なのは鳴門。先週ブラタモリ
でもやっていた。
ベートーヴェンの第九のアジア初演はこの
ドイツ人捕虜たちによる鳴門でのこと。

72 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:59:57.74 ID:/hVarDLJ0.net

子供の頃にバウムクーヘンを一枚ずつ剥がして食べてたわw

15 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 02:37:05.01 ID:7UaiuFgr0.net

原爆ドームで生まれたバウムクーヘン

31 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 03:25:39.01 ID:iBx/0W8o0.net

ドイツ人からすると日本の紅白饅頭みたいなものか

61 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:44:28.61 ID:K9BlcHKk0.net

セブンイレブンのチョココーティングされてるやつ美味かった
ただセブンイレブンは総じて高いのよね
あの殿様商売やめてほしい

53 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 06:57:48.98 ID:wvZ1fQr80.net

これがドーナツの原型

93 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 21:47:55.96 ID:PnHJwq8z0.net

なんか知らんけどうまいで

67 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 08:05:00.57 ID:UiEj1Su50.net

ドイツ旅行でバームクーヘン食べたら
日本みたいに扇型カットやなくて
生ハム見たいに薄切りで何枚も出てきたで

13 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 02:34:08.26 ID:hOSsg0350.net

スーパーの菓子コーナーにある細かく切ったのしか食ったことない
真ん丸なやつって高いんだろうな

44 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 05:21:00.16 ID:mvygINZ10.net

紅茶とバームクーヘンの組み合わせがいいよな
ベームクーヘンの外側に砂糖の塊を付けるのは食いにくくてしかたないので辞めてもらいたい

42 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 04:31:50.49 ID:HKb4PGOx0.net

連れてこられた捕虜じゃないだろ

もともと日本に住んでたドイツ人
戦争で敵国になったので、国内のドイツ人も収容された(これを俘虜という)。

これはどこでもやってることで当たり前(アメリカ国籍なのに収容所に入れられた日系人とはまったく違う)

98 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 22:37:19.56 ID:iN49BEl90.net

カール・ユーハイムの人生って壮絶だよな。第一次大戦・関東大震災・第二次大戦
すべてに影響受けてさ。
将来、日本語うまくて演技力ある欧米人俳優が出てきたら、大河ドラマにしてほしい。

55 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:12:52.81 ID:G7YTI7i00.net

オレが子供の時は高級菓子で食べられなかったわ(´・ω・)

51 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 06:28:41.68 ID:0d4hOE4K0.net

 ドイツは厳格な基準があって、マイスターが作るから高そうだな

58 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 07:34:18.34 ID:8kvfK4b70.net

犯罪者じゃないからな、収容所は柵や壁もなくて
松山市内で散策するドイツ人捕虜が、色々なドイツ文化をもたらしてくれた

47 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 05:50:23.30 ID:Z2V6d0050.net

木の年輪のきれっばしを食わされた!

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