外食各社、全面禁煙進む 串カツ田中は来客増も…酒を飲まない客が増え単価下落で売上げ減

1 :名無しさん@涙目です。:2018/07/18(水) 22:22:16.83 ID:M2GxGpOp0●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/anime_jien03.gif
 受動喫煙対策を強化する改正健康増進法の成立を見越し、外食産業大手は既に全面的な禁煙の
取り組みを始めている。顧客から禁煙を求める要望も強く、各社とも受動喫煙を敬遠する家族客
などの来店増に期待をかける。実際、成立に先立ち、ほぼ全店で全面禁煙に踏み切った大手居酒屋
チェーンでは客足が増えたが、愛煙家の客の多い業態では売り上げ減少の懸念も依然くすぶっている。

 「ショッピングセンター(SC)には共用の喫煙スペースがあり、それを活用できる」。
サイゼリヤの堀埜一成社長は21日からSC内の店舗で全面禁煙を先行実施する理由をこう説明
する。来年9月をめどに国内全店を全面禁煙とする方針を打ち出していたが、法改正など禁煙
に向けた動きの強まりもあり対策を加速させることにした。

 ファストフードでは日本マクドナルドが平成26年8月から、ファミリーレストランではロイヤル
ホストが25年11月から全店で全面禁煙を実施。これに続く形でモスバーガーも32年3月まで
に約1300の全店で全面禁煙とするほか、ケンタッキーフライドチキンも来年3月までに全店で
全面禁煙を達成する方針だ。

 一方、大手居酒屋チェーンの串カツ田中は今年6月、国内全192店のうち、フロア分煙が
できる店などを除き、9割超の179店で全面禁煙とした。客層に愛煙家の多い業界では初めてで、
客数激減の可能性も指摘されたが、6月の既存店客数は前年同月に比べ2・2%増と予想を覆した。

 会社員・男性客が6%減少したものの、逆に家族客が6%増加。女性やカップルの客なども増えた。
ただ、お酒を飲まない客が増えたため、お通しが出せずドリンクの稼ぎも減り、客単価は5%
減少。既存店売上高も2・9%減となっており、同社は対策を強化する方針だ。

 ある居酒屋チェーンの幹部は、「串カツ田中のようにファミリー重視シフトなら可能だが、
やはり居酒屋にたばこはつきもので、全面禁煙は簡単ではない」と本音を漏らしている。

https://www.sankei.com/smp/economy/news/180718/ecn1807180036-s1.html

103 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 06:44:19.62 ID:WqGiZCjz0.net

>>102
値段重視の人には家飲みサイコーだよね
俺は仲間とダベったり店の人と話ししたり常連や周りの知らん人と下らないコミュニケーション取るのも大切だから家飲みが選択肢に入らない

8 :名無しさん@涙目です。:2018/07/18(水) 22:29:52.48 ID:l6GYfVXM0.net

禁煙にしても問題ないでしょ
タバコ吸いたければ後で吸えばいいんだし
みんな良い大人なんだから
飲み中ぐらいは我慢できるっしょ

32 :名無しさん@涙目です。:2018/07/18(水) 23:20:47.88 ID:yoaZhKb80.net

タバコやめて酒も同時にやめて店にもぱったり行かなくなって
心底つまらない人間になったもんだ
タバコも酒も嗜むくらいがちょうど良い
そういった人間で社会は潤う

289 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 21:56:56.24 ID:T08q7UIm0.net

最近香水くせぇまーんさん少なくね?
電車3大悪臭の まんこうすい 腋臭 カレーのうち
まんこうすいはかなり減った
ワッキーは夏の汗対策で減った
カレーはそもそも年寄り減った

あとは生乾きの汗臭いやつくらいだな

195 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 09:59:57.32 ID:yEPLizJK0.net

1番 ダメなパターンやんかw

83 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 05:07:44.43 ID:8geYPmIj0.net

>>80
そういう層は小さい禁煙適用外の店行くだろ。
チェーン居酒屋なんてガキが騒いでるのと変わらない客層。

214 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 11:31:20.39 ID:W62vpRak0.net

>>203
飲むのが目的じゃなくて
くつろぐのが目的だから
タバコなしで時間潰すとかむしろ苦痛

207 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 10:48:28.40 ID:nxo1sD5Y0.net

タバコなんて底辺とアホしか吸ってないじゃん

291 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 23:29:25.74 ID:QasnIiVV0.net

一匹の嫌煙カスがファビョってて笑えない

316 :名無しさん@涙目です。:2018/07/21(土) 05:16:00.63 ID:KS8RD0tI0.net

これうちの店は酒飲む所だから未成年は入店禁止とかやってもいいの?

58 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 00:07:46.83 ID:JoDE+HMK0.net

お通しとか糞やけど底辺向け価格の串カツ屋も寝上がるな
まーんがたまってる居酒屋は1杯が高いまーんは飲まんからな

85 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 05:21:48.44 ID:iaoEFyKq0.net

>>42
この板は老人が多いって事だよ

311 :名無しさん@涙目です。:2018/07/20(金) 15:50:32.35 ID:vRRpoaiW0.net

メシウマだろ

128 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:11:47.13 ID:5NhTTQp+0.net

5%も減るとか…
上が無能だと本当に終わるな

173 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 09:03:43.12 ID:3noObs3A0.net

看護師の女喫煙率は30%以上

133 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:15:38.57 ID:2t/9N55R0.net

タバコが吸えたから行ってたような連中は迫害されてるからこのご時世全面喫煙可を謳う店が出てきてもいいと思うんだけどな
臭くてたまらんだろうが儲かるぞ

喫煙所が嫌がられるのって椅子もなければ飲み物も酒も無く突っ立ってただタバコ吸うからだろうな

276 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 18:04:19.91 ID:YSIVkmTm0.net

>>213
低学歴、低収入ほど喫煙率が高いってデータ出てる

76 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 02:11:39.87 ID:WqGiZCjz0.net

全部が禁煙になったら選択肢なくなるんだからまた変わるだろ
まさか喫煙者は及び喫煙者を含むグループは外飲みをしなくなるとか非現実的な事妄想するやつもいないだろw

156 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:50:18.15 ID:zfNc+C0R0.net

禁煙喫煙というより
禁煙にしてからの売上の話だからな
禁煙賛成派が買い支えられるかというのと
売上が落ちた状態で経営していけるかという話

こういうのは店を縮小するとか
していかなければならないのかねえ

164 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 08:05:43.00 ID:siNTqXvOO.net

客単価下落程度で弱音吐くくらいなら元々の経営がおかしかったんだろ
客離れしたタクシー業界のほうは生き残ってんだし

11 :名無しさん@涙目です。:2018/07/18(水) 22:33:08.29 ID:Cql5IxsQ0.net

嫌煙家ww

145 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:40:04.47 ID:6WGWo4Ok0.net

客単価減ってうける
嫌煙豚に愛想振りまいて是非是非潰れてくださいな

253 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 15:48:12.51 ID:yx6tIc/D0.net

>>252
スレ違いだからアスペじゃないなら黙ってて

273 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 17:48:38.66 ID:YH+dGk7U0.net

>>89
ファミリーレストランやラーメン屋が居酒屋の真似事する様に、飲み屋・食事処の垣根が曖昧になってきている
特に代替えの効くチェーン店なんて差別化が難しく、思考停止していると取り残されるぞ

まあ、居酒屋のファミリー向け化は悪手だと思うけど

270 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 17:16:01.54 ID:pZhsbRZH0.net

ヤニカスは端っこで吸えるようにしてやんなよ
あんなんでも客は客なんだから

263 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 16:26:06.09 ID:VXEOR15j0.net

タバコ吸うけど飲み屋で吸えなくなったら行かないな。タバコは調味料に近いものだと思う。串揚げのソースみたいなもので、酒のソースがタバコ。
別に禁煙でもいいよ。世の中そんな流れ。抗わない。ただ、行かないだけ。
ちなみに私なりに周りに気を使ってタバコと言ってもvape。それでも迫害される世の中。諦めてる。

124 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:10:47.35 ID:WOeUrlh10.net

だったら値上げすればいいじゃないw

258 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 15:54:49.08 ID:RSPQibP60.net

>>255
お通し無い店も有るよ
注文した食べ物が出て来るまでの繋ぎとして気にした事はないな
外で飲むと家飲みより色々飲めるし食べられるし片付けしなくていいから楽

138 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:21:32.88 ID:oVAH+u4g0.net

タバコ吸ってる奴は「はたらく細胞BLACK」って漫画の1話でも読んどけよw無料で読めるから

112 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 06:55:42.44 ID:WqGiZCjz0.net

>>110
お前と議論なんて誰もしてないしお前の土俵には誰も乗ってないんだよ

よってそこには感傷も何もないよ

お前の脳内に仮想敵はいてもリアルでも匿名掲示板でもお前と議論してる人も反論してる人もいない

妄想

112 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 06:55:42.44 ID:WqGiZCjz0.net

>>110
お前と議論なんて誰もしてないしお前の土俵には誰も乗ってないんだよ

よってそこには感傷も何もないよ

お前の脳内に仮想敵はいてもリアルでも匿名掲示板でもお前と議論してる人も反論してる人もいない

妄想

71 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 01:30:18.90 ID:NejYlxyU0.net

>>1
近所の店舗前の歩道にやたらとガキ乗せ仕様の電アシ止まってると思ってたんだよ
馬鹿馬鹿しい

277 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 18:24:30.82 ID:2ryCsUR40.net

>>275
晒し上げじゃね?
レスいっぱい付いていると「なんだろ?」って見る人多くなる
んで、基地外っぷりがより際立つ

168 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 08:19:21.90 ID:oWfKImaP0.net

タバコ吸う奴ってタバコ吸えなかったら酒も飲まねーのか
意味分からん

246 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 14:42:35.21 ID:eQtzjYmH0.net

キノコが慌てて連投しててワロス

280 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 21:24:15.12 ID:EvXEIdzS0.net

単に時代の流れってだけだろ
喫煙者は自宅で存分に吸え

313 :名無しさん@涙目です。:2018/07/20(金) 17:02:32.49 ID:jg0hCK+T0.net

禁煙化して最初のひと月のデータなら、来客数下がりそうなのにね。
今まで吸ってた喫煙に拘る客来なくなる上に、禁煙化もあまり周知されてない状態で、来客数増加したって事でしょ。
やっぱり禁煙化の方が客来るんだと思うね。
韓国も中国もヨーロッパもアメリカも台湾もアジアのほとんどの国も屋内禁煙なんだし、そういう事なんだよ。

171 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 08:53:03.15 ID:+ooKdyKQ0.net

もう居酒屋自体やめれば?

140 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:21:56.69 ID:C3NUXybU0.net

>>137
なにに引いてるのか意味がわからない
俺が嫌いなものが嫌いじゃないお前らは頭おかしい!って考え方なの?

312 :名無しさん@涙目です。:2018/07/20(金) 16:21:46.77 ID:AMB5YBlx0.net

どうしても余計な一言を言わないと気がすまない単発茸くんって、病気だな

154 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:48:09.61 ID:WqGiZCjz0.net

>>152
女の子の方が知り合いだとちょっと照れくさかったりしてなw

4 :名無しさん@涙目です。:2018/07/18(水) 22:26:56.02 ID:Gmx3GEqY0.net

そら女性子供は量も食えない上に酒のまないし

212 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 11:09:39.12 ID:L9vG7xqj0.net

>>185
先輩が飲み屋の店長やってるけど、子連れだとか若い女性グループは注文もあまりしないし、ダラダラ居座るし困るって言ってた

216 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 11:51:43.87 ID:fzr/Q9Q30.net

まだまだこれから。煙のない店だと分かればもっとファミリー層が増えて最終的には黒字になるよ。

67 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 00:40:53.27 ID:xU2N5cld0.net

>>25
キミは小中学生ぐらいかな?
もし成人しててそんなこと真顔で言ってんだったらお前相当ヤバいよ

201 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 10:12:19.69 ID:uJ8EaSSd0.net

>>193
森永卓郎あたりの識者がそういうの言ってたんだけど小池は聞く耳持たなかったんだよな
http://www.menkyo.or.jp/wp-content/uploads/2018/06/6442577e0f6f26f864db68f806bf5022.pdf
まあ俺は埼玉方面に飲みに行く事が多くなるだろうな

160 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 07:52:11.87 ID:WqGiZCjz0.net

>>156
今はまだ周りに喫煙可の店があるからねえ
短絡的になって目先の数字でキーキー言うよりも20年に向けて試行錯誤を繰り返す時期なんじゃねえかな

232 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 12:42:46.87 ID:/+qH8kuw0.net

別にいいんだけどベビーカーのお母さんらが押し寄せそうでちょっとイヤ
住み分けしたらいいだけの話なんだけど嫌煙は吸える店わざわざ来てキレるからどうしようもないわほんと…

236 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 14:07:53.57 ID:9ZNjwdPr0.net

嫌煙厨また勝てなかったの?

108 :名無しさん@涙目です。:2018/07/19(木) 06:51:17.29 ID:oVAH+u4g0.net

パチ屋でも飲食店でも、喫煙厨の「俺たち迫害すると業界潰れるぞ」的な脅しみたいな言い方が面白すぎるわ

参考になったらSNSでシェアお願いします!

レスを投稿する(名前省略可)

この記事を読んだ方へのおすすめ

ページTOPへ↑